二、枸杞鸽子煲靓汤。
　　中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。
　　制作方法：
　　1、把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。
　　2、整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。

　　3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
　　4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
　　制作用时：约1.5小时。
　　秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。