鲫鱼萝卜丝汤

　　材料：鲫鱼、白萝卜、生姜、食盐、白胡椒粉、香菜、植物油

　　做法：

　　1、鲫鱼杀好，回来洗净，抹干表面水分，姜切片

　　2、炒锅烧热后放植物油至6成热，放入姜片煎一下

　　3、将鲫鱼慢慢滑入锅中，中火将鱼煎黄后翻面也煎黄

　　4、倒入足量凉水，大火烧开后转中火煮约10分钟

　　5、白萝卜去皮切丝，倒入萝卜丝再煮三四分钟

　　6、调入盐和白胡椒粉，撒上香菜即可

　　功效：养肝护脾，强健身体

　　春笋拌萝卜

　　材料：萝卜苗、春笋、胡萝卜、蒜、生抽、米醋、柠檬汁、芝麻油

　　做法：

　　1、将萝卜苗水中焯熟，沥干水分，将春笋水中焯熟

　　2、春笋切成细丝，将胡萝卜去皮切成细丝，蒜剁碎；萝卜面、胡萝卜丝、春笋和蒜放入碗内

　　3、淋上酱油柠檬沙拉汁和芝麻油(没有酱油柠檬沙拉汁的话可以用生抽+米醋+柠檬汁代替)

　　4、搅拌均匀即可享用

　　功效：养肝健脾，补血明目