杨枝甘露的制作方法

　　材料：西柚果肉20克，芒果肉30克，白糖20克，鲜奶20克。

　　做法：

　　1、将白糖中加入水搅拌均匀，在锅中烧开后，凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。

　　2、将芒果肉用搅拌机打碎;西米放入锅中煮至透明状，然后用凉水泡一下。

　　3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀，放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。

　　鲜果双皮奶的制作方法

　　材料：鲜奶500毫升、白糖150克，蛋白4个，水果适量。

　　做法：

　　1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。

　　2、用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。

　　3、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎。