春季是很多的蔬菜上市的季节，有些蔬菜2、3月份的时候是成长得最为茂盛的时候，所以吃起来口感十分不错，红油菜苔是一种产自湖北的特产，在古时候是很珍贵的菜，小编接下来给大家介绍红油菜苔的功效以及它的营养价值吧！
　　
　　红菜苔的基本介绍

　　红菜苔，色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。每年早春是菜苔盛产的时期，二月份是品尝这一时令蔬菜最好的时候。

　　红菜苔的功效与作用

　　味甘、辛，性平。能活血散瘀，利肠道，止血。用于妇女产后，瘀血腹痛;吐血，痢疾便血;大便秘结。