9、新鲜果蔬该怎么买?

　　新鲜的水果往往拥有更多营养价值和安全性，要知道，全世界每天都会发生多起食物中毒案例，其中三成以上是因为过期果蔬引发的!购买蔬果，早上最好!不论是去超市还是农贸市场购买蔬菜，都最好早上去，因为蔬菜是早上上架，所以此时购买是最新鲜的。但买水果的话就不必早起，因为水果通常都会存放两三天，并且往往会每天都被淋点水，以保证看起来依然很新鲜。

　　10、货架上最明显的东西就是利润最高的!

　　超市管理员会把颜色最诱人、利润最高的商品放在一般人视线可及的货架上!一项研究发现，在超市中，高个男人的购买力最低，这是因为他们的目光往往集中在最顶端的货架上，那上面通常摆放着最物美价廉的商品。因为，放在货架顶端的商品的经销商往往有点“酒香不怕巷子深”的感觉，他们对自己产品的质量有充分的自信，不怕顾客看不见。因此我们建议你穿一双高跟鞋，这样你就能巧妙避开那些放在中间货架上的、花花绿绿的商品诱惑啦!

　　11、蔬菜水果好新鲜?灯光忽悠你的小把戏

　　聪明的商家们往往深谙色彩心理学。他们喜欢用灯光来衬托食物的色彩，使它们看上去更新鲜。比如，有些超市会特意选择红色灯光照射肉类，绿色灯光照射蔬菜，橙色或黄色灯光照射水果。想想看，在酒吧彩灯的照射下，你是否显得比平时更迷人?超市中的食品也是如此!建议你在挑选超市食品时，除了检查它的包装和价签外，千万别忘了把它从货架的自有灯光下拿开，放在超市白色的日光灯下好好照照，这样你才能客观地通过外观来判断食品的新鲜程度。