菠萝饭

材料：菠萝、米饭、火腿丁、洋葱丁、胡萝卜丁、青豆。

做法：

1、菠萝洗净，把菠萝直立三分之一处切开，用刀切个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝切丁备用。

2、锅里倒一点油，把青豆，胡萝卜丁，先放入锅中小火翻炒一下，再放火腿丁，洋葱丁翻炒熟。

3、把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上，边倒边翻炒，直到炒散。

4、再把菠萝倒入锅中翻炒一下即可出锅，把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

Tips：

1、倒油的时候少倒些，因为是加水果的炒饭，不要太油腻。

2、难熟的菜先炒。

3、鸡蛋不用提前用油炒，直接浇在米饭上边倒边炒，这样减少了一次用油，不会油腻。

4、这款菠萝饭我没有加盐，也没有加生抽，但做出来很好吃，原味酸甜可口。

5、根据个人喜号，菜里也可以配上香肠，虾仁，玉米粒会更好吃。