按照中医专家的说法，春季人的肝气开始旺盛，所以此时排浊气、畅气血，正是调养肝脏的大好时机，在养肝护肝方面可达到事半功倍的效果，尤其是那些常熬夜喝酒的人更是应该借此机会好好养护。那么春季如何养肝护肝呢？春季养肝护肝，除了顺应气候变化，注意保暖防寒，积极锻炼外，还应注意饮食。下面就来说说春季饮食保健法。

12种养护肝脏的蔬菜

蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。 对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。

大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。