苹果绿豆沙

　　材料：苹果1个、绿豆50克、水适量

　　做法：

　　1、去皮绿豆用清水提前浸泡1小时以上

　　2、将泡好的绿豆放入锅中，加入没过绿豆的水

　　3、大火煮开之后，转小火煮到绿豆开花，沥干水分

　　4、将苹果洗净，切成2厘米见方的苹果块

　　5、将苹果和绿豆依次放入榨汁机榨汁即可

　　功效：清热解毒，润肠通便，降压防癌

　　凉拌芦荟

　　材料：花生仁(生)50克、芦荟1片、芹菜150克、酱油1/3汤匙、醋1茶匙、鸡精1/3茶匙、香油少许、红尖椒1个

　　做法：

　　1、花生洗干净，放在锅里加盐煮熟

　　2、芦荟先从花盆摘下一片叶子，然后洗干净用刀子去掉皮，切成长条，泡在凉水里

　　3、芹菜洗干净，去掉叶子，洗干净切成条待用，尖椒切圈

　　4、新锅坐水，等水开后将芹菜焯熟，放凉水里冲凉

　　5、锅内换水，水开后将芦荟焯熟，放凉水中冲凉，把芹菜和芦荟从凉水中捞出，沥干水倒入盘内

　　6、将花生米摆盘子最底下，上面一层是芹菜，再上面是芦荟

　　7、加入香油、醋、酱油、鸡精拌好即可食用，摆上红尖椒做装饰

　　功效：消炎败火，镇静助眠