黄精猪蹄

　　功效：养阴生津，健体美肤。

　　材料：猪肘1个(约500克)，黄精20克，红枣(去核)10个，甘草3克、盐，葱姜汁，黄酒，肉清汤各适量。

　　做法：

　　1、猪肘治净，控水，均匀抹上盐，黄酒，葱姜汁，静置30分钟后洗净;黄精治净，切成薄片。

　　2、锅内放肉清汤，黄酒，猪肘，红枣，黄精，甘草，用旺火烧开，撇去浮沫，改中小火炖至猪肘熟烂，用盐调味即成。

　　黄精冰糖汤

　　功效：滋润心肺。

　　材料：黄精30克，冰糖50克。

　　做法：黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。

　　黄精米粥

　　功效：补气益血、美容延寿;对体虚、气血不足有疗效。湿痰气阻、中焦虚寒、大便溏稀者忌食。

　　材料：黄精，米，水，冰糖

　　做法：每次取黄精15克(鲜者30克)切细和米50克，并加水500毫升，冰糖适量，用文火煮至米仁开花，粥稠见油，调入陈皮细末2克，再煮片刻即可。每日早晚空腹温热服食。