芦根煮兔肉

　　材料

　　兔肉1000克，鲜芦根100克，冬瓜100克，生姜20克，细盐、酱油、醋、香油各适量。

　　做法

　　(1)将兔肉洗净血迹，切成大块，放入锅内。

　　(2)将鲜芦根洗净，切成2 厘米长的段;冬瓜不刮皮，洗净，切成2 厘米见方的块，用净纱布包好;生姜切片。

　　(3)将芦根、冬瓜块、生姜一同放入锅内，加适量的冷水、细盐，放火上将锅加热，锅开后改成小火焖煮，煮熟后绿色食谱将大块兔内捞出。

　　(4)将兔肉切成细丁，加酱油、醋、香油调匀，盛盘即可食用。

　　芦根薄荷饮

　　材料

　　芦根30克，薄荷5克。

　　做法

　　(1)先将芦根、薄荷叶用清水洗净，芦根切成段。

　　(2)把煮锅洗一洗拉伸机，放入适量清水，芦根直接放入锅内，盖好锅盖，煎沸10分钟后，再将薄荷投入，片刻即成。