中国是一个水果种类很丰富的国家，我们在生活中常能吃到品种各异的水果，但世界那么大，别的国家的很多水果我们很多人还是没有见过，更别说吃过了。下面小编就为大家介绍一种来自非洲的水果—刺角瓜，别看它外表浑身都长满刺，实际上它的营养价值可不少呢！
　　刺角瓜的营养价值

　　刺角瓜在不同的地方也有不同的名字，有的叫非洲角瓜，因为它长在非洲，但是也有人叫它非洲黄瓜，因为它是黄色的，刺角瓜是黄色的外皮，浑身都是刺，让人的手都没办法直接接触。它的表面凹凸不平、看上去让人起鸡皮疙瘩，不过外表不好看，但是他的味道是非常非常好的。

　　刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植 刺角瓜物纤维。

　　在清洗乾净剥去外皮後，可将角状甜瓜切成薄片或切成小方块状食用、或是打成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。

　　料理

　　有的人喜欢刺角瓜是因为对它的外形比较有兴趣，再加上黄色的皮质，看起来就像是一团火，其实刺角瓜和我们平时吃的火龙果有些相似，里面有很多种子，比较适合榨汁。

　　刺角瓜可以制成非常棒的沙拉酱，也可以代替醋来食用。

　　在刺角瓜汁中加入几滴的酸橙汁、柠檬汁、和少许的糖，会有特别的疗效。可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒一样(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。

　　核心提示：甜瓜果肉，味甘，性寒无毒，清热利尿、止渴等功效。那么?孕妇吃香瓜好不好?下面我们就一起来详细的了解下。