关于地皮菜这种食物，相信很多人听到名字的时候，还以为是什么类型的蔬菜呢。其实地皮菜是一种真菌和藻类的结合体，并非是蔬菜，地皮菜对人体有诸多的好处，它含有多种营养元素，小编接下来为大家介绍地皮菜的主治功效与食疗价值吧！
　　地皮菜是什么

　　地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。

　　地皮菜不仅有丰富的营养，还有药用作用，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。

　　功效主治

　　清热明目，收敛益气。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。