牛蛙和一般的青蛙相比，体型要庞大的多，是喜欢生活在水岸边的蛙类，牛蛙在北美是最大的一种蛙类了，你别看牛蛙长得丑，它可是有很多的作用和用途呢，并且含有很多营养元素，可以起到滋阴补阳的作用，下面小编就为大家介绍下它的功效作用以及那些人适合食用吧！

　　很多人食用牛蛙就是因为知道牛蛙有很好的养生功效和滋补的作用，但是还不知道牛蛙具体的功效和作用有哪些，那么下文我们就一起来了解牛蛙的功效与作用吧。

　　牛蛙属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。

　　牛蛙的皮可制革，做成高级手套和弹性领带，深受消费者的欢迎。它的皮还可炼制皮胶，用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。