制作过程

　　1.青菜洗净，用开水烫后捞出，放冷水浸冷后挤去水分，斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净,亦斩成细末;

　　2.炒锅上火，放油烧至七成热时，放金针菜、笋、冬菇，加精盐、白糖、味精和少量鲜汤，炒透后出锅，加青菜末、姜末拌和，浇麻油少许，即成素菜馅

　　3.将鲜酵母加温水拌，调成糊状，倒入面粉，再加湿水拌和揉透，静置2小时左右;

　　4.将面团搓条，摘8克左右的坯子，再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子，将素菜馅心包在皮子内;

　　5.包子上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。

　　菜包的热量没有超过人体所需要的热量标准值，这样的话食用菜包是不会长胖的，但是不管是什么样的食物都是不能够多食用的这样对身体是有害处的。所以想要更好更安全的食用到食物唯一的方法就是先去了解这些食物的热量还有一些营养价值和功效作用。