竹荪排骨汤

　　材料

　　排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙。

　　做法

　　(1)香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半;干贝以水浸泡约30分钟;冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。竹荪以水泡软，洗净后切斜段。

　　(2)排骨洗净，以热水汆烫后捞起，锅中另烧约6杯水，烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟。

　　(3)再加入香菇、冬笋及竹荪，继续煮约20分钟，加入蛤蜊，待蛤蜊张开后加盐调味即可。

　　竹荪的适用人群

　　一般人群均可食用。

　　肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食。

　　竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。

　　总结：通过上面的介绍，大家是不是对竹荪的吃法已经深入已心了呢?竹荪的吃法很多种，每一种的营养价值都很高。日常生活中有很大部分人都喜爱吃竹荪，但食用需要注意相关宜忌事项。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助!