7、拔丝山苭

（1）原料：山苭500克，白糖150克。

（2）做法：将山苭洗净去皮，切成滚刀块，放入开水中烫过，沥干水分，置油锅内炸至五成熟，皮呈黄色捞出。炒锅内放油50毫升，文火烧至四成熟，放入白糖，至金黄色起泡时，倒入山苭，将锅离火炒匀，即可食用。

8、黄花菜汤

（1）原料：黄花菜、马齿苋各30克。

（2）做法：黄花菜、马齿苋洗净，放入锅中，加水适量，煎煮即可。

9、菠菜菊花汤

（1）原料：菠菜籽30克，野菊花40克。

（2）做法：菠菜籽、野菊花洗净，放入锅，加水600毫升，煎至300毫升，滤汁即可。