4、凉拌蒲公英

（1）原料：鲜嫩蒲公英200克，香油、精盐、味精等调料各适量。

（2）做法：用水1大碗煮沸，将蒲公英在沸水中汆1分钟捞出，切成小段，加入以上调味品，做菜。亦可选蒲公英500克，洗净。

5、栀子仁粥方

（1）原料：栀子仁6克（捣为末），粳米50克。

（2）做法：粳米煮粥，临熟时下栀子仁末，搅令匀。

6、薏米参叶粥

（1）原料：薏苡仁（鲜者）50克，人参叶6克，粳米100克。

（2）做法：人参叶水煎，取液200毫升。薏苡仁、粳米淘净，放入锅中，加人参叶煎液及水适量，烧至沸后，文火炖至熟烂，供食用。