吃辣也有禁忌 这些人不能吃辣

吃辣既然这么好，爱吃辣的人就可以无禁忌地大吃特吃吗？当然不行，因为过度吃辣，汗流过量会有疲倦的感觉，如果上班族在午餐时吃太多辣，下午就很容易没有体力工作。

份量应依个人的身体状况适量添加，对于食欲不振的人而言，饮食中适量加入辛香调味料，可以有帮助开胃的作用。

常听人说吃辣会伤胃，所以肠胃机能较弱的人，应避免吃辣，真的是这样吗？其实，辣有血管扩张的作用，吃一点辣会让肠道黏膜轻微血管扩张，反而会保护胃，但是若吃辣无节制，血管扩张过头时，当然会伤胃。

特别是胃溃疡患者、十二指肠溃疡患者，切忌过量，有心血管疾病患者也应依照医师的指示来吃。