几款卷心菜美食预防疾病

　　香辣培根包菜

　　材料：卷心菜、培根、姜、蒜、料酒、生抽、小葱、豆豉酱、白糖

　　做法：

　　1、包菜用手撕成块状，培根切几刀成小片状，葱姜蒜切片，炒锅上火加很少的油将葱姜蒜炒出香味后下入培根翻炒，加入圆白菜翻炒，淋入少许料酒、生抽

　　2、再加入1汤匙豆豉香辣酱及糖少许，快速翻炒均匀即可出锅

　　功效：养心养胃，补钙防癌，强身健体

　　干锅卷心菜

　　材料：卷心菜、五花肉、红尖椒、尖椒、食盐、姜、料酒、生抽、香菜、胡椒粉、植物油

　　做法：

　　1、将包菜手撕成大片，五花肉、青红椒和姜切成片

　　2、烧热锅，放入适量的植物油，下入尖椒、红尖椒煸炒

　　3、再下入五花肉片一起煸炒直至五花肉变色且微微出油

　　4、加入点料酒和酱油继续煸炒

　　5、下入手撕成片的包菜翻炒

　　6、加入适量的盐等调味料翻炒均匀后转移到小干锅内，在上面码上些香菜

　　功效：防癌抗癌，提高免疫力