枇杷冷饮

　　材料：枇杷适量、兰香子适量、冰糖适量

　　做法：

　　1、新鲜枇杷去皮，对半切开去果核

　　2、处理好的枇杷放入锅中，加适量清水，中火煮3分钟后加入冰糖，转小火再煮5分钟关火，焖10分钟盛出晾凉，冰镇后待用

　　3、兰香子放入容器，倒入枇杷糖水或清水，兰香子膨胀后待用

　　4、枇杷糖水和兰香子放入容器，搅拌均匀即可食用

　　功效：清热润肺、止咳化痰

　　枇杷酱

　　材料：枇杷888克、白糖40克

　　做法：

　　1、枇杷去皮去核并切块，枇杷肉加白糖腌渍15分钟左右，出水即可

　　2、腌渍好的枇杷肉倒入锅中开始熬煮，先大火烧开再转小火慢慢熬，熬煮时注意搅拌

　　3、熬到果酱可以堆在一起的时候就好了，这样的果酱时很黏的，当然黏稠度可以根据个人口味而定

　　功效：清热润肺、健胃消食