3、银耳菠萝枸杞汤

材料：银耳5克、枸杞5克、菠萝罐头1/2罐（小罐），冰糖1大匙。

做法：银耳洗净，用水泡发后去蒂，切成小朵，放进4碗水内，用大火煮开后转小火熬煮约20分钟；放入枸杞，煮至熟软时加入菠萝片，并加糖调味即可起锅。待凉却后即可。

4、菠菜银耳汤

材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。

做法：菠菜洗净切段，用开水氽一下；银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵，

香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。