桂圆红枣粥

食材：米200克，桂圆（干）10个、红枣6个

调料：姜丝1小勺、白糖（或红糖）适量

做法：

1、将红枣洗净，去核；桂圆去壳与核，取肉冲净。

2、将水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。

功效：这是低血钾患者常食用的保健粥，每100克干小枣含钾量486毫克、桂圆更高达891毫克，因此该膳食具有补血钾安神、开胃健脾的作用，尤其适合女性患者食用。

提示：

1、可用糯米煮粥，粥中加一点枸杞、桂圆和红枣同煮，效果更佳

2、早晚分服。可用于心脾两虚，心悸，失眠健忘，食少便溏，气虚血少，唇于色淡，神疲乏力，下肢浮肿等症的辅助食疗。