酸甜凉拌白菜

　　材料：白菜1棵、金糕2块、米醋数滴、白糖1小勺

　　做法：

　　1、把山楂糕切成细丝

　　2、白菜心洗净沥干水分后切成细丝；取一小碗，加入白糖和米醋搅拌均匀至白糖完全融化

　　3、将搅拌均匀的糖醋汁倒入白菜心中搅拌均匀，腌制5分钟；把山楂糕丝均匀的撒在腌制好的白菜心上即可

　　龙骨木瓜汤

　　材料：猪脊骨250克、木瓜1个、花生50克、眉豆50克、食盐5克、鸡精3克、陈皮1片、水适量

　　做法：

　　1、花生和眉豆洗净，用水浸泡半小时，木瓜去皮去籽切成大块

　　2、猪脊骨冼净，切大块，锅内加入适量的水，烧开，放入猪脊骨氽烫去除血水，捞出沥干水份备用，将处理好的猪脊骨、花生、眉豆及陈皮 放入汤锅中

　　3、加入适量的水，大火烧开后转小火煲1小时后加入木瓜块再继续小火煲40分钟

　　4、加入适量的盐和一丁点鸡精调味即可