世界杯饮食之不可或缺的下酒菜--五香毛豆

　　这是一份家常小菜，深受大众的欢迎。尤其是在世界杯这样激动人心的夜晚，约上几个朋友一起呐喊助威，累了就喝上几口啤酒再吃上一捧冰凉可口的毛豆，真是让人爽快至极。

　　原料：毛豆一斤，干辣椒8个，花椒，八角，茴香，丁香，盐。

　　制作：1.清洗毛豆，用剪刀剪掉毛豆2头，以便入味。

　　2.准备好干辣椒8个，花椒，八角，茴香，丁香做成干料包。

　　3.锅中倒入清水，放入干料包和干辣椒。大火烧开。

　　4.水开后放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮5分钟。

　　5.5分钟过后关火，盖上盖子，用余温来焖毛豆后即可使用。如盖上保鲜膜放入冰箱冷藏味道更佳。