9、补血健脾

柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

10、除痰止渴

能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

如何挑选柚子

选购柚子的方法一般是“闻”、“叩”两个环节。

1、闻，即闻香气，熟透了的柚子，芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差，叩打时听其发出声音，辨别果实生熟和质量的优劣。

2、挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄，如果看起来是柔软、多汁的样子更好。

3、刚采下来的柚子，滋味不是最佳，最好在室内放置几天，一般是两周以后，待果实水分逐渐蒸发，此时甜度提高，吃起来味更美。