冰粥最早是夏季南方地区比较盛行的祛暑小吃，上一款冰粥，为暴躁的夏天降降火。不过小编建议不要在早上喝冰粥哦，因为这时肠胃还未开始运动，会刺激到肠胃。今天小编就为大家介绍几款冰粥的做法。

乌梅水果冰粥

原料：大米、水（1：7的比例）

配料：乌梅、猕猴桃、芒果、冰糖

做法：1、准备猕猴桃、芒果、乌梅、冰糖，大米清水浸泡半小时；

2、砂锅倒水后加入乌梅，大火煮开；

3、水开后倒入沥干水分的大米；

4、大火煮开后，转小火慢煮；

5、粥煮好后放入冰块，顺时针搅拌至溶化即可；

6、将粥在室温放凉后，再放冰箱冷藏半小时；

7、将猕猴桃和芒果切小块，放入冷藏好的冰粥里，搅拌即可。

温馨提醒：

因为粥里放了乌梅，粥会微微的甜，放冰糖的时候不要放太多。如果不喜欢乌梅的颜色，可以不放。水果可以依据个人喜好随意换。煮好的粥在室温放冷后，再放入冰箱冷藏。

健康功效：解酒、预防便秘、消除疲劳、抗氧化、清血、增加能量、保护消化系统、增进食欲。