莲子美味升级攻略

　　莲子不用泡水，烹调方法是将水煮开后，放入莲子煮10-15分钟。

　　如何判断莲子煮熟煮透了呢?可以取出一颗莲子，用手指压一下，如果一压即碎，表示已煮熟可捞起。然后，把煮过莲子的水倒掉，放入砂糖加少量煮开即可。

　　黑糯米美味升级攻略

　　熬煮黑糯米糖水，建议以大火热锅慢火熬煮，以节省烹调时间，熬煮出来的黑糯米口感较为软嫩细密。

　　黑糯米糖水的做法很简单：黑糯米、花生、桂圆、红枣、莲子，量可以自己调配，还有白糖。把五种料洗干净放入锅里加水，煮滚后小火煮一个半小时，再加糖，出锅，吃不完可放冰箱，冰冻糖水一样好吃。

　　花生美味升级攻略

　　将水煮开后，放入老生煮15-20分钟，煮的过程中要不停地搅拌，使花生不粘锅底。

　　如何判断花生煮熟了呢?可以取出一两颗花生，用手指压一下，如果一压即碎就表示已煮熟，便可将煮过花生的水倒掉，另外放入糖，再加入少量的水煮开即可。