红糖小米粥

　　材料：

　　小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

　　做法：

　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入

　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用

　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

　　鲜菇小米粥

　　材料：

　　主料：粳米50克，小米100克

　　辅料：平菇40克

　　调料：大葱3克，盐2克

　　制作：

　　1. 平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。

　　2. 粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。