小米南瓜粥

　　主料：小米 南瓜

　　辅料：糖

　　制作步骤：

　　1.小米淘净，南瓜切小块

　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米

　　3.共煮至匀。需要不时搅动，以免糊锅。

　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖。

　　小米忌与杏仁同食。

　　百合小米粥

　　材料：

　　干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

　　做法：

　　1 .干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

　　2. 银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。

　　3. 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。

　　4. 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

　　5. 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

　　6 .将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。