秋季吃什么好呢？入秋之后很多人的胃口也好了，但是却纠结做什么美食了，那几天小编就给你推荐一道秋季美食菜谱，汽水肉的简单做法。

　　用料：猪肉馅1碗、鸡蛋1个、虾米1把、白芝麻1撮、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、水淀粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、芝麻油适量

　　汽水肉的做法1、肥瘦肉切小粒后加海米剁碎

　　2、加葱姜末，加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀

　　3、肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋，继续搅拌上劲

　　4、取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞，加入适量清水至没过肉面，打入一个鸡蛋

　　5、水开后放入蒸锅，盖盖蒸15分钟左右

　　烹饪技巧

　　1、肉馅适合带点肥更滑嫩。

　　2、肉馅可以根据自己喜欢的味道来调制，不一定按我的配料和调味料。

　　3、具体蒸制时间根据肉馅的多少和厚度定。

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