玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
  菠菜
         最佳护心食品——野生马齿苋          野生马齿苋，近年来也受到医学家的青睐。          据美国专家研究，马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸，此种不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成，且能使血管内细胞合成的前列腺素增多，血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心玻此外，其含有大量钾元素，可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏。         最佳美容食物——温水          近年来，国内外美容专家看好以下食物：          1.温开水，每天8-10杯，可保持皮肤丰润光泽;          2.绿色蔬菜，如苋菜、椰菜、青菜等，含有大量维生素与矿物质;          3.西瓜、哈密瓜，既补水分又供营养;
 
喝水
         4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;          5.粗粮、豆类，供给皮肤所需特殊养分;            6.柑桔类水果，含丰富维生素C，防止面部微血管破裂与色素斑形成;        最佳护脑食物——胡萝卜          对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可使脑血管壁发生变化，进而影响血液流量，导致大脑缺血，此时，因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
 
胡萝卜