养生导读：最近世界卫生组织公布了健康食物的排行榜给人们作为参考。其中包括最佳水果，最佳蔬菜，最佳护心食物等等。有了这一个健康排行榜，人们就可以根据此来做一个膳食平衡食谱了。          世界卫生组织公布的最佳食品榜：          最佳水果——木瓜          依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
 
木瓜
         最佳蔬菜——红薯          红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。           其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。         最佳抗癌蔬菜——芦笋          日本营养专家的测试资料表明，就抑癌率而言，依次为芦笋93.7%，花椰菜92.3%，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，荠菜35.4%;   苤兰34.8%，芥菜32.9%，金针菜32.6%，雪里红29.8%，西红柿22.8%，大葱16.3%，大蒜15.8%，黄瓜14.3%，大白菜2.4%。
 
芦笋
         最佳纠酸食物——肉类          肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根，可使血液偏酸，但此类食品营养丰富、口感好，很受人们欢迎。          为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃入一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的酸碱度，如蔬菜、水果、茶叶等。其中尤以海带的含碱度最高，享有“碱性食品之冠”的美称，故每周吃2~3次海带，可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。         最佳护脑食物——菠菜          菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。          最佳食油——玉米油