怎么蒸蛋更嫩滑教你做美味的鱼香蒸蛋

发表日期：2017-07-13 08:14:01 | 来源：养好生 | 点击数：次　

　　菜品特色

　　这个鱼香蒸蛋，是我之前做的肉末蒸蛋的升级版。升级的不止是味道，蒸的容器也升级了。话说上回做肉末蒸蛋用的那个玻璃器皿，用了一次后就裂了，幸好没伤到人，应该不是耐热玻璃，只是普通的钢化玻璃，所以蒸烤东西，大家记得一定要用耐高温的玻璃，比如乐扣格拉斯，是耐热玻璃，所以微波炉、烤箱、蒸锅统统不怕，做焗饭的容器也很好哦，还非常好清洗。

　　喜欢吃蒸蛋的试试吧，加了郫县豆瓣酱，看起来有点辣的样子，其实不是很辣哦，并且很下饭。如果不喜欢生姜的话，千万不要切成姜末了，切大点，好方便挑出来哦。

　　特色：春季适合吃蛋类，其中尤以鸡蛋、鸽蛋、鸭蛋为好。