果酒是现下比较火红的一种低浓度的酒类，甜酒就是果酒的一个种类，就是说甜果酒的香甜度要比其他的酒类要高出许多，少了很多的苦涩味。用草莓做甜果酒也是一种受欢迎的果酒，那么草莓甜果酒的具体制作流程是什么样子的呢？跟着小编来看看吧！
　　甜果酒

　　草莓果酒

　　1、选料

　　选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。

　　2、破碎

　　用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每100公斤加入6%的亚硫酸100克，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。