做法：

　　1)锅中倒入清水，大火煮沸后，轻轻放入鸡蛋，煮大约10分钟左右。冷却后，取蛋黄碾碎备用。(开水放入鸡蛋的煮蛋方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黄成金黄色。)

　　2)甜豆洗净后，放入开水中焯熟，捞出后沥干水份，碾碎备用。

　　3)芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥，冷却备用。

　　4)将奶油倒入无油无水的干净大碗中，用打蛋器打发至膨胀数倍，表面光滑，纹路成型即可。

　　5)将已经冷却的芋泥倒入已打发的奶油中，充分搅拌均匀即可。

　　6)将已经做好的奶油芋泥盛入碗中，中间撒一层甜豆泥，再覆盖一层奶油芋泥，最后撒上蛋黄即可。

　　以上就是对甜豆的做法一些介绍，在对它选择的时候，都是可以放心进行，它对人体健康没有任何的损害，而且在使用它的时候，也是很简单的，但是要注意的是，使用甜豆需要适量的进行，过多的选择对身体也是没有任何好处的。