食用步骤：

　　1、用温开水(40度左右)浸泡25-30分钟，或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)

　　2、理齐切段约3-5厘米寸段

　　3、拌少许食盐揉搓，然后用冷水清洗，沥干

　　4、盛入餐具中，加入白糖、食醋、麻油等调拌，亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蜇、独具特色。

　　以上的内容就是对于贡菜的营养价值的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。贡菜主要是将晒干的贡菜放入木桶或瓷盆中，加上食盐、白糖、黄酒等辅助材料，腌制一段时间之后就可以享受美味了。需要注意的是贡菜是腌制食品，生活中不可以多吃。