5、搅拌好的面糊装入裱花袋。

　　6、在烤盘上尽量挤出大小均匀的面糊。

　　7、把脆皮取出 切片 尽量切薄一点。

　　8、在每一个泡芙面糊上轻轻盖上一片酥皮片。

　　9、放入预热好210度的烤箱先烤15分钟定型 然后再转180度烤20-30分钟左右(时间视个人烤箱温度而定 我的烤箱温度是偏低的)。

　　10、出炉。

　　11、冷却后就可以在内部挤入自己喜欢吃的馅了。

　　脆皮泡芙的制作方法就是上述所例举出来的这些。大家平常不妨跟随着这些步骤一起来试试看哦!自己做出来食物的幸福感是很强的哦。因此大家不妨自己动手来试试看哦!在制作泡芙的时候有一个注意点就是鸡蛋一定要分次加入面糊中，并搅拌至完全吸收哦!