七、五福临门。
　　主料：大白菜（白梗）600克、猪肚200克、草虾250克、鱿鱼（鲜）100克、海参50克。
　　调料：盐5克、胡椒粉4克。
　　做法：
　　1、大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内。
　　2、猪肚切条。
　　3、鱿鱼切花后氽烫过捞出。
　　4、海参洗净，先去腥再切厚片。
　　5、火腿先煮过再取出切片。
　　6、香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上。
　　7、大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用。
　　8、将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。