6：果味猪小排

　　原料：猪小排500克;生姜、葱白、果酱、白糖、白醋、精盐、绍酒、麻油、植物油各适量

　　做法：

　　1)猪小排剁成小块，加精盐、绍酒、生姜、葱白腌渍20分钟，投入油锅炸至外表起壳，捞入沸水锅汆一汆捞起。

　　2)锅置火上，倒入炸小排、果酱、白糖、白醋，小火烧熟即可。

　　7：双花沙拉

　　原料：花菜、西兰花、虾、胡萝卜少许、色拉酱。

　　做法：

　　1)花菜、西兰花、胡萝卜片放到开水里汆熟，再放入凉开水中放凉;虾汆熟。

　　2)所有食材在盘中摆好造型，再放入色拉酱拌匀，即可。