（2） 银杞明目汤

原料：银耳15克、枸杞15克、鸡肝100克、茉莉花24朵、料酒、姜汁。

烹饪方法：

将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用；

银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用；

将锅置火上，加入水、料酒、姜汁、食盐、味精、银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝熟后盛入碗内撒入茉莉花即可。

（3）天麻鳙鱼汤

配方： 天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。

制法： 将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。

功效： 补益肝肾，祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。

用法： 佐餐食用，隔日1次，可常食。