雪梨薏米羹

　　原料：雪梨2个，枇杷1个，薏米、贝母、茨菰、银耳各25克，黄瓜和樱桃碎各少许。

　　调料：冰糖水。

　　做法：

　　1、将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发，将薏米和贝母放入碗中，置于蒸屉中蒸熟，然后再将银耳放入碗中，加水，放入蒸屉中蒸熟。

　　2、茨菰去皮洗净，与贝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下，捞出晾凉。黄瓜洗净切丁。将雪梨洗净，横切去1/5做盖，用小勺挖去梨肉，将外壳蒸熟，，梨肉榨汁去渣。

　　3、将所有的材料放入梨盅内。

　　4、将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀，然后倒入梨内即可

　　功效：清热润肺、安神止咳、养颜祛皱