2、芹菜袪湿降火

　　功效：性凉微寒、味甘苦，袪湿、清肠，缓解心火旺盛。

　　这样吃：取150克、约1把芹菜，洗净切小段，取1个苹果，去皮切小块，放入果汁机，加350~500ml开水及酌量蜂蜜打成汁，可降火气、降血压。

　　提醒：芹菜属高钾低钠蔬菜，有助预防心血管疾病，不过限钾的肾脏病患者，宜先咨询医师。

　　3、甘蔗清凉利尿

　　功效：性味甘平，可利尿、清热、止渴，改善肺热和心烦。

　　这样吃：20克绿豆、洗净，加400ml水，以大火煮开后转小火，煮40分钟至软烂后熄火，将汤倒掉，再将绿豆加500ml甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改善便秘、肺热型常会有的喉咙痛痒和咳嗽等。

　　提醒：甘蔗成分为醣类，要注意甜分，热量约1碗饭，糖尿病或体重过重者，当天饭量应减少1碗。