青核桃，秋季带青皮的生核桃1500克,白酒2500克。将青核桃打碎,泡入白酒中,半个月后即可饮用，每天早,晚各1次,每次只饮1小盅约15毫升,切忌多次。 《本草纲目》记载着青核桃具有止痛作用。在中医验方中，核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症。核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等，以代替吗啡、阿片酊等止痛药，已收到了良好的止痛效果。

　　通过看了上面的介绍之后，大家就会发现，其实青皮核桃酒和我们的日常养生是有着非常密切的联系的，尤其是对于一些脾胃不好的朋友们来说，经常喝一些青岛青皮核桃酒，还可以起到调理脾胃作用，辅助治疗胃病的作用。