黑豆柿饼粥

　　材料：黑皮青豆25克，大黑枣5个，柿饼1个，糯米30克。

　　做法：黑皮青豆慢火烧至黑皮裂开，黑枣去核，柿饼切片，糯米洗净。先将黑豆、黑枣、柿饼同放入锅内，加适量清水，慢火煎30分钟，然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。

　　功效：此粥可补脾、益肺。

　　双耳汤

　　材料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

　　做法：将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净后放入碗内待用;加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透时即可食用。

　　功效：滋阴润肺，补肾健脑。适用于肾阴虚、血管硬化、高血压，肺阴虚咳嗽、喘息者。