双豆焖凤爪

　　美容功效

　　鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白。多吃不但能软化血管。而加入黄豆和鹰嘴豆焖制，更利于人体对胶原蛋白的吸收，让你的胸部越来越丰满!

　　用料:鸡爪400克 黄豆50克 鹰嘴豆50克 枸杞子20粒 植物油适量 食盐2茶匙 酱油2汤匙 姜5片 水600毫升 冰糖8颗

　　1、鸡爪洗净切去指甲，黄豆、鹰嘴豆隔夜泡发好，枸杞洗净表面灰尘备好

　　2、锅下水烧开后，放入姜片和鸡爪焯水2分钟，过凉后沥干水份

　　3、锅下油烧热，把鸡爪和姜片放入锅里爆香，然后倒入双豆翻炒一会

　　4、加入600ml清水，再淋入红烧酱油，放入盐和冰糖

　　5、盖上盖子按鸡档煮30分钟，中途翻动一次，煮至汁微干即可