孩子

　　冰淇淋属于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子对冰淇淋中添加的各种食品添加剂更敏感些。饭前吃冰淇淋还会影响孩子食欲，从而影响正餐，如果经常吃冰淇淋则会造成孩子脾胃虚弱，导致孩子不好好吃饭。小孩在没有家长监督的情况下，往往贪吃，吃地快，吃地多，而快吃冰淇淋，对胃肠道刺激大，容易引起胃肠道不适。

　　另外需要提醒家长的是：一般孩子时期养成的饮食习惯会跟随孩子一生，冰激凌含食品添加剂种类多，色泽艳丽，口感浓郁，这会使孩子长大后也喜欢色泽艳丽、口感浓郁的食物，从而影响其一生健康。孩子在吃冰激凌时应注意哪些问题?少吃。家长一定要做好健康教育工作，不能让孩子对冰激凌上瘾。慢慢吃。胃是个很娇气的器官，孩子的胃更是如此，所以要慢点吃，减少对胃的伤害。

　　糖尿病人

　　冰淇淋是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。有没有适合糖尿病人吃的冰激凌?有些冰激凌不含糖，而是含有山梨糖醇、麦芽糖醇这类甜味剂，就适宜于糖尿病人，因为山梨糖醇、麦芽糖醇虽具甜味，却能量极低，而且其代谢不受胰岛素控制。糖尿病人吃冰激凌需要注意哪些问题? 对糖尿病人，如果要吃冰激凌，可以吃几小口，或者可以自己在家用冰激凌机做点，这样就可以自己控制糖。