说到沙冰，许多人也许还不知其为何物，因为许多冷饮店只卖刨冰，其实沙冰才是真正的美味，沙冰不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。下面介绍几种沙冰的制作方法，最适合在炎热的夏季食用了。

　　草莓沙冰的制作方法：

　　材料：草莓7粒、糖水45ML、白汽水15ML、冰块250G

　　做法：

　　1、草莓洗净去蒂，切小块。

　　2、冰块放入沙冰机搅成碎冰。

　　3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟。

　　4、以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。

　　绿豆沙冰的制作方法：

　　材料：绿豆、冰块、炼乳、糖浆、白砂糖各适量

　　做法：

　　1、绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅。

　　2、加糖调味。

　　3、冰块放入碎冰机中打成冰沙并将冰沙盛入碗中。

　　4、将适量熬好的绿豆铺在冰沙上。

　　5、加入炼乳。

　　6、加入少量糖浆（可不要）即可。