鼻炎多以鼻塞、多脓涕、头痛等为主要表现，可伴有一定的鼻塞、头痛及嗅觉障碍，如若任其发展会转变为鼻癌，专家指出鼻炎患者宜多食用 鱼类、杏仁、豆腐等含蛋白质多的食物，多吃蘑菇、黄花菜等富含维生素及生物类黄酮的食物。今天专家为大家带来黄花菜鱼头汤，可以很好 的消炎通窍。

　　黄花菜鱼头汤

　　材料：大鱼头1个、花生50克、合桃50克、黄花菜30克、蜜枣10克、油、盐、姜

　　做法：

　　1、先把大鱼头开边，用姜片起锅把鱼头煎一下备用，花生把浸前半小时，黄花菜放小许盐用水浸洗一下。

　　2、先把花生、合桃、黄花菜、蜜枣放一汤煲内加水用武火烧开，再转文火煲40分钟(这样可以使花生和合桃“软”一些)后再把煎好的大 鱼头放汤煲内再煲30分钟后用盐调味即可。

　　功效：具有消炎通窍的功效，适合鼻炎患者，可缓解鼻塞流涕、打喷嚏、头痛头昏、鼻痒的症状。