立秋是秋天的开始，气候干燥，人体容易缺乏水分，因此立秋开始就要注意按照秋天的养生方式进行饮食了。立秋吃什么好?立秋饮食要注意滋阴润燥，缓解干燥气候对身体的伤害，下面养好生小编就给大家推荐几款立秋养生食谱，补充水分，滋阴润燥，一起来看看。

　　一、姜爆鸭

　　配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱

　　做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可

　　功效：滋阴，补虚，养胃，利水。

　　食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用。