做法五：清甜丝瓜汤

　　材料：丝瓜2根、五花肉300克、葱末、姜末少量、盐5克。

　　做法：热锅爆香葱末、姜末，加入五花肉块翻炒5分钟；加入丝瓜翻炒2分钟；加入5杯鸡汤，大火煮沸后，转文火5分钟即可，最后加盐调味。

　　功效：口感清香甜美，而且又是非常好的清热泻火、凉血解毒的滋补汤。

　　做法六：丝瓜蛋汤

　　材料：丝瓜300克，鸡蛋200克，大豆油40克，盐3克，味精2克，大葱5克。

　　做法：将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟；放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。

　　功效：丝瓜蛋汤，清热凉血、养心宁神、清热通络，适合减肥瘦身人士食用。